同じ弁当は飽きるという話

同じ弁当は飽きるという話

直売所の弁当って飽きますよね。私なんかもたまに食べるのですが、同じ弁当ばかりなので買う気が失せます。 ほとんどはコンビニで買ってきますね。 コンビニなかったら、スーパーで買います。 どうしようもなかったら、「やっと」直売… 同じ弁当は飽きるという話 の続きを読む

サクランボ狩り「風評被害」について考える

サクランボ狩り「風評被害」について考える

山形の地震(6月18日)が発生してから、山形の観光農園主にサクランボ狩りの予約がキャンセルが相次いでいるらしい。日本農業新聞から。 農業新聞にサクランボ農家のツイートが掲載されており、悲痛さを物語ってます。  … サクランボ狩り「風評被害」について考える の続きを読む

ミニトマト『アイコ』を食す

ミニトマト『アイコ』を食す

昨日興味本位でミニトマトの品種の一つ『アイコ』を買ってみました。 最近、直売所でもよく見るトマトです。 トマトは品種、ハウスや露地栽培などが変化しつつ通年流通する野菜です。他の品種と比較して『アイコ』の特徴はどんなもので… ミニトマト『アイコ』を食す の続きを読む

直売所のちょうどいい接客

直売所のちょうどいい接客

当たり前の事ですが直売所も普通の接客業です。 研修やセミナーで、他の「道の駅」や直売所のスタッフと話をする事が多いのですが、それぞれに理想の直売所のスタッフ像がありますね。 いとしま太郎、そこまでの情熱的な接客論は皆目ご… 直売所のちょうどいい接客 の続きを読む

生産者とは一期一会のつもりで

生産者とは一期一会のつもりで

家になすびがキュウリがいっぱいあるのについ生産者から頂いてしまう、いとしま太郎です。 仕事場では大体ヘラヘラしてるからおばあちゃんたちには割と人気です。   ふいに私の「どこからかよいよるとぉ」的な話になってつ… 生産者とは一期一会のつもりで の続きを読む

タケノコのシーズンが終盤です

タケノコのシーズンが終盤です

今週末タケノコは終盤に入ってくると思います。 現在はマタケが主に出荷されていて、お客様がこぞって購入していきます。 以前記事にさせてもらいましたがタケノコのシーズンは、モウソウチク、ハチク、マタケと進んでいきます。 今現… タケノコのシーズンが終盤です の続きを読む

1キロの真鯛で刺身は何人分?

1キロの真鯛で刺身は何人分?

真鯛の美味しい季節です。糸島では吾智網が5月に始まってひと月半経過しています。 勿論吾智網は操業中ですので、糸島の直売所には真鯛が沢山入荷しています。 新鮮な真鯛を刺身で食べたい。というお客様はとても多いです。問題はどれ… 1キロの真鯛で刺身は何人分? の続きを読む

【農家・漁師】みんながいい人ではない

【農家・漁師】みんながいい人ではない

普通の人がイメージする農家、漁師のイメージってどんなものだろうか? 一概に言えないだろうけれど、60歳以上で人の好さそうな人のイメージ。寡黙だが、コツコツと真面目に野菜や海と向き合う人と言う感じかもしれない。 &nbsp… 【農家・漁師】みんながいい人ではない の続きを読む

掛け干し米は自然乾燥のお米です

掛け干し米は自然乾燥のお米です

直売所で人気の一つが「お米」です。 お米についてご質問受ける事は、お米の品種と「掛け干し米」って何ですか?と言う事です。 品種については、大体皆さんご存じなのですが、今回は「掛け干し米」について書きます。   … 掛け干し米は自然乾燥のお米です の続きを読む

クウシンサイが流行の兆し

クウシンサイが流行の兆し

あまり有名ではない野菜の『空心菜』ブームが来ているかもしれません。 原因は不明なのですが、売れ行きが好調です。早い時間ですぐに売り切れて行きます。 大体、急に売れだすのはTVの影響が多いのですが今回はどうでしょうか? &… クウシンサイが流行の兆し の続きを読む