お客様が喜ぶ直売所ってなんだろう?

お客様が喜ぶ直売所ってなんだろう?

糸島市内には勿論、九州は直売所が非常に多いんですね~。だけど楽しいって思うお店あります. 直売所の数は18000店程? 流通経済研究所の研究によると平成21年時点で16000店程も全国にあるんですね。それからずっと直売所… お客様が喜ぶ直売所ってなんだろう? の続きを読む

新鮮な刺身の選び方

新鮮な刺身の選び方

スーパーに限らず魚を扱う直売所では刺身が人気です。販売されている刺身が新鮮かどうかはどうやって見分けますか? 新鮮な刺身を買えるように記事を書きました。 おいしくない刺身を売っているお店って多いです 近くの大手スーパーで… 新鮮な刺身の選び方 の続きを読む

答えを出すというブログは飽きてきた。

答えを出すというブログは飽きてきた。

ここ数週間ブログの更新が滞っております。そう多くはないのですが定期的に見て頂いてる奇特な読者もいらっしゃるので僅かばかりの罪悪感も感じとります🙏 最近ブログが楽しくないので… 始めたばかりは色々楽しいのです。書きたいこと… 答えを出すというブログは飽きてきた。 の続きを読む

コウイカのカゴがはじまりました!

コウイカのカゴがはじまりました!

最近は野菜の入荷が多くて糸島市内の直売所では魚の入荷が少なめな状況が続いてますね。 ですが!糸島の春の漁「コウイカのかご」が始まりました~   コウイカのかご漁はじまりました 糸島の春の風物詩「コウイカのかご漁… コウイカのカゴがはじまりました! の続きを読む

直売所に出荷した野菜が盗難にあった場合は

直売所に出荷した野菜が盗難にあった場合は

盗難はかなり件数が多い 通常直売所の運営側が盗難件数を把握していることはありません。 ですが実際には思ったよりも盗難件数は多いのです。   メールで数量を確認 自分の出荷物に盗難が発生したと思ったときにはまず数… 直売所に出荷した野菜が盗難にあった場合は の続きを読む

直売所が販売に消極的な事情

直売所が販売に消極的な事情

いとしま太郎です。大体の事ははっきり伝える私ですがお客様から「どこの農家の野菜が美味しい?」と聞かれると少し困ってしまいます。   どこの直売所の店員も歯切れが悪い なるべく外れがない商品を買いたい。あわよくば… 直売所が販売に消極的な事情 の続きを読む

糸島の牡蠣は10月から4月まで直売所で買えますよ~

糸島の牡蠣は10月から4月まで直売所で買えますよ~

直売所では糸島で生産している牡蠣が買えますがシーズンは結構長くて10月から4月末くらいまで買えます。 去年はゴールデンウィークまで出荷していた生産者がいました。   やっぱりうまい殻付牡蠣 スーパーでも殻を剥い… 糸島の牡蠣は10月から4月まで直売所で買えますよ~ の続きを読む

福岡のいちご「あまおう」のシーズンは11月下旬から5月上旬まで

福岡のいちご「あまおう」のシーズンは11月下旬から5月上旬まで

こんちわ。いとしま太郎です。 クリスマスシーズンに出荷量が最盛期になるイチゴですがシーズンは意外と長く6か月間ほどがシーズンになります。 お客様から春になるとお客様がいつまでイチゴが出荷されるか問い合わせが多くなりますね… 福岡のいちご「あまおう」のシーズンは11月下旬から5月上旬まで の続きを読む

出荷時期をずらして売上20%UP!

出荷時期をずらして売上20%UP!

いとしま太郎です。最近の悩みは生産者から「野菜が全然うれんわぁ」と言われる事です。 それは当たり前です。同じような野菜が同じように大量に出荷されていますから。白菜めっちゃ多いんですけど…。   競合が多い野菜は… 出荷時期をずらして売上20%UP! の続きを読む

「朝採れ野菜」は直売所には少ないという事実

「朝採れ野菜」は直売所には少ないという事実

新鮮な「朝採れ野菜」を期待して来店するお客様はかなり多いようですが結論からお話しすると朝収穫して店頭に並んでいる野菜は非常に少ないと言う事です。 朝に出荷する場合「朝採れ」は無理 朝採れ野菜が少ない事は結構ショックでした… 「朝採れ野菜」は直売所には少ないという事実 の続きを読む